Pistachio & Cranberry Energy bites

1 φλιτζάνι ψιλικομμένοι χουρμάδες

1/2 φλιτζάνι μέλι

πρέζα αλάτι

1 1/2 φλιτζάνι βρώμη

1 φλιτζάνι αποφλοιωμένα φιστίκια

1 φλιτζάνι αποξηραμένα cranberries

1/3 φλιτζάνι λευκό τσιπ σοκολάτας

Ανακατέυουμε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων τους χουρμάδες , το μέλι και το αλάτι. Ανακατέυουμε το μίγμα με τη βρώμη τα φιστίκια και τα cranberries και τα κομμάτια λευκής σοκολάτας. Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά. Σχηματίζουμε μπαλάκια. Διατηρούνται στο ψυγείο για 2 εβδομάδες.